Il Giorno del Ringraziamento nel mondo

Probabilmente sono in molti a pensare che il Giorno del Ringraziamento sia qualcosa di tipicamente americano, come la torta alla zucca, ma in realtà si tratta semplicemente di una festa del raccolto. Non tutti i paesi festeggiano il Giorno del Ringraziamento come l'America, ma sono in molti a ringraziare e a rendere omaggio al raccolto. Venite con noi alla scoperta di festival e celebrazioni da tutto il mondo. 

I festeggiamenti per il Giorno del Ringraziamento americano si svolgono il quarto giovedì di novembre. Un pretesto per indugiare sui piaceri della buona tavola esprimendo la propria gratitudine per gli avvenimenti dell'anno. Molte famiglie si riuniscono a tavole ricoperte di svariate pietanze (tacchino, farciture, purè di patate e fagiolini) e a turno raccontano per cosa sono grati. E non possiamo dimenticare la torta! La tradizione vorrebbe quella di zucca (perché gli USA amano qualsiasi cosa ne abbia in mezzo), ma va bene qualsiasi gusto. 

La festa del raccolto giapponese si chiama Kinrou Kansha no Hi, che significa Festa del Lavoro. È una festività nazionale che che si svolge ogni 23 novembre con attività organizzate principalmente dai sindacati, e spesso i bambini preparano lavoretti e pensierini da dare alla polizia locale.

In Liberia, nell' Africa occidentale, questa festa cade il primo giovedì di novembre. I cristiani portano cesti di frutta presso le chiese della zona e li mettono all'asta, per poi tornare a casa per un banchetto. Anche danze e concerti fanno parte dei festeggiamenti tradizionali. 

Il tacchino è la quintessenza americana, ma mangiare volatili durante la festa del raccolto è presente in molte culture. La prima domenica di ottobre molti tedeschi festeggiano l'Erntedankfest, con tanto di parata dove delle ceste vengono riempite con cereali, fiori e frutta. Vengono poi portate in chiesa, dove il cibo viene benedetto e distribuito ai poveri. Finita la messa, le famiglie tornano a casa a mangiare pollo, gallina, oca o cappone. 

La bellissima Festa della Luna cinese si svolge a metà autunno, quando la luna è piena e brillante. Dalle offerte tradizionali, come preghiere e poesie, si è passati a festeggiamenti più moderni, riunendosi a tavola per mangiare e riflettere sull'importanza dello stare insieme. 

Tra le feste del raccolto più lunghe possiamo annoverare Pongal, celebrata nel sud dell'India. Lunga quattro giorni, questa festa si svolge a metà gennaio e prevede grandi quantità di riso, zucchero di canna e curcuma. Ognuna delle quattro giornate ha un significato e uno scopo preciso. Il primo giorno si rende omaggio a Indra, il signore delle nubi e della pioggia. Il secondo giorno si svolge una puja, durante la quale dei partecipanti in abiti tradizionali offrono del riso bollito nel latte al Dio del Sole. Il terzo giorno è detto Mattu Pongal ed è dedicato alle mucche, le quali vengono decorate e portate in giro per il paese per segnalare l'inizio dei veri festeggiamenti. Durante l'ultimo giorno la donna di casa lava una foglia di curcuma, la stende al suolo e ci sparge attorno del riso, chiedendo prosperità per la casa. 

La nostra ultima tappa è la Corea, dove il quindicesimo giorno dell'ottavo mese del calendario lunare si festeggia il Chuseok. Il Chuseok è dedicato in particolare al rispetto e alla memoria degli antenati e delle proprie radici. Spesso le famiglie tornano alla città natale degli antenati per Charye (commemorazioni per gli antenati svolte in casa) e Seongmyo (visita alle tombe degli antenati). Le pietanze tradizionali del Chuseok includono songpyeon (gnocchetti di riso), hangwa (cibi fantasiosi decorati con coloranti naturali e testurizzati) e bulgogi (carne grigliata). Altra usanza è quella di consumare del vino di riso, che si dice aiuti a combattere la paura perché è quello che bevevano gli antenati. Anche lo scambio di regali, giochi e danze fanno parte delle tradizioni del Chuseok. 

È stato bello vedere come diverse culture e paesi festeggiano la stagione del raccolto! Qual è stata la cosa più interessante che avete imparato? Come festeggiate la stagione dell'abbondanza e del ringraziamento? Raccontateci che cosa c'è di unico e diverso nella vostra cultura, ci piacciono sempre i vostri commenti!

Scritto da: Marcie

Editato da: Jessenia

Tradotto da: Monica

Traduzione editata da: adeat & Mars 

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